Kontakta oss

Besöksadress

Centrumvägen 26
155 80 Nykvarn

Telefon 08-555 010 00

När växeln är stängd men kommunkontoret öppet så kan du nå kundcenter på

Telefon 08-555 014 90

Måndag kl. 18.00-19.00
Torsdag kl. 18.00-19.00
Fredag kl. 15.00-17.00
Lördag kl. 11.00-14.00

 

Starta livsmedelsföretag

Om du vill starta eller ta över en livsmedelverksamhet så ska du kontakta miljöenheten. På livsmedelsverkets webbplats hittar du information om livsmedel och de regler som gäller.

Innan du startar eller tar över en livsmedelsanläggning måste ditt företag och den tänkta verksamheten registreras av bygg- och miljönämnden. OBS! Om anläggningen ska byta ägare krävs en ny registrering. Det går inte att ta över en befintlig lokal med ett tidigare godkännande.

Det är företagarens ansvar att informera miljöenheten, så att varje anläggning kan godkännas eller registreras. Tänk på att vara ute i god tid innan du har tänkt starta verksamheten.

Innan en verksamhet har godkänts eller registrerats får inte rörelse bedrivas. En verksamhet som drivs utan godkännande riskerar att få stänga och kan åtals anmälas för brott mot livsmedelslagen.

Kontakta miljöenheten för mer information om vilka typer av verksamheter som omfattas av krav på godkännande eller registrering. 

Krav på verksamheten

För att få ett godkännande krävs:

  • En lokal som är tillräcklig för den tänkta verksamheten
  • Ett framtaget system för egenkontroll
  • En grundkurs i livsmedelshygien och egenkontroll

Genom ett villkorat godkännande som är tidsbegränsat kan verksamheten få starta även om egenkontrollen inte är fullständig. Egenkontrollen måste då kompletteras inom en viss tid för att verksamheten ska få fortsätta bedrivas.

Använd blanketten "Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning" för att ansöka om godkännande eller anmäla din anläggning för registrering.

På livsmedelsverkets webbplats kan du hitta mer information om livsmedelslagstiftningen och de krav som ställs på livsmedelsföretagaren.

Miljöenheten tipsar

För att få stöd i tolkningen av de krav som ställs på just din verksamhet kan du använda de branschriktlinjer som har tagits fram och publicerats på livsmedelsverkets webbplats.

Dela sidan

Sidfot med kontaktuppgifter och allmän webbplatsinformation

Kontakta oss

Nykvarns kommun

Telefon: 08-555 010 00

Fax: 08-555 014 99

E-post: kommun@nykvarn.se

Organisationsnummer: 212000-2999

Besöksadress: Centrumvägen 26

Postadress: 155 80 Nykvarn